DTP食品生物探索植物为基础的饮食对碘摄入量在英国人口的影响。

英国没有盐iodisation的计划和碘摄入量是如此依赖于单一的食物选择。限制牛奶或碘缺乏月更换导线,如牛奶碘在英国和MOST牛奶替代品的主要来源不是强化了碘。这是一个问题,因为碘是大脑发育所必需。我们要探讨的饮食模式的转变如何更好地植物为主,可能会影响碘摄入量在群体水平,以及如何在个人层面,评估不足的风险。 

开始日期
2020年10月1日
持续时间
4年
报名截止日期
资金信息

该项目是foodbiosystems BBSRC(DTP)的博士生培养合作的一部分,它会受到资助的竞争中识别最强的申请人。由于对资金的限制,该助学金是只开放给英国学生和欧盟学生谁住在英国,在过去三年。

该foodbiosystems DTP是雷丁的克兰菲尔德大学阿伯里斯特威斯大学ag棋牌官网大学,贝尔法斯特女王大学,和布鲁内尔大学伦敦之间的合作。我们的目标是开发下一代高技能农产品英国生物学家的专业知识有了跨越整个价值链中的食品。我们有超过60联营公司及关联企业合作伙伴。要了解更多有关我们和培训计划,我们提供我们所有的研究生的研究人员请访问 //research.reading.ac.uk/foodbiosystems/

资金来源
BBSRC
监督人是

关于

关注为轻度至中度缺乏与智商低下这会影响个人和人口经济潜力有关 - 你在育龄英国和孕妇的女性被证实碘缺乏。虽然有碘充足人口总量,因为没有盐iodisation计划在英国,这是依赖于单一的食物选择。碘的主要膳食来源是乳制品,提供51%的儿童和成人摄入量的33%(NDNs下2016)。严格素食者在不足的风险,这是因为相关的素食主义是越来越受欢迎,在2019年超过25万参加“veganuary”。

The EAT-Lancet diet for environmental sustainability and health includes limits for dairy intake and the UK Eatwell guide now includes dairy-alternative drinks alongside milk. While many milk-alternatives are fortified with calcium, we have shown that most are not iodine-fortified 和 provide <2% of milk-iodine concentration1。一些公司现在强化乳的替代品饮料与碘,但不知道是否碘是可从奶牛“牛奶。此外,其他乳制品替代品(例如,酸奶和乳酪)未强化用碘,碘从而限制在基于植物的膳食膳食来源。因此,重要建模的影响,乳制品摄入量的减少对碘摄入量会(虽然占的碘的其它来源,鱼和蛋摄入:如)。作为饮食模式转变为以植物为基础越来越将成为重要的是能够识别人口个人谁是在缺碘的危险。然而,对于目前正在评估碘营养状况处于一个个体,因此,有必要制定一个合适的工具没有合适的方法。

ESTA博士项目的总体目标是评估其对碘的摄入量和地位在英国的植物为基础的饮食的影响。的博士学位将包括三个主要项目:(ⅰ)的还原使用碘摄入截面,国家食物消费调查和减少几种情况乳制品产品消费的影响膳食建模; (二)发展和一个工具(其将被发展成一个应用程序)来评估碘摄入,一组的杂食动物,素食主义者,素食主义者和验证;和(iii)碘在生物利用度的研究乳饮料通过的平衡消费者随机,交叉研究的运行替代碘强化的饮料。

学生将在广泛的技能,包括实验室分析(尿和两种样品的牛奶),数据建模,统计分析和膳食评估方法的培训。该项目将包括在获得招聘学科的经验和运行人体研究。学生将有(牛奶中的分析和形态的培训实验室)工作的机会随着LGC和Oatly参观(强化碘植物为基础的饮料制造商)​​。

监事:

ag棋牌官网: 萨拉博士浴

贝尔法斯特女王大学: 杰恩伍德赛德教授医生安妮·纽金特

相关链接
foodbiosystems申请博士学位

资格标准

该项目将是适合学生与营养,食品科学一流的荣誉学位,或密切相关的科学。学生应具备的基本技能实验室和统计分析,但将提供完整的训练。学生将被招募参加者一个人的研究,因此需要有良好的沟通能力和组织能力。

由于对资金的限制,该助学金是只开放给英国学生和欧盟学生 谁住在英国过去三年.

申请人应具备流利的书面和口头英语。

如何申请

如果您有兴趣申请的基于萨里-DTP foodbiosystems助学金,您将需要提交 两个应用程序 应考虑的ag棋牌官网和雷丁大学之间的BBSRC foodbiosystems博士生培养合作(DTP)下的资金。

请按照下面的过程,以帮助您准备并提交申请。

申请在球场上博士的地方

两个独立的应用程序将需要提交:

请确保您的应用程序指示到英国ag棋牌官网那你所申请的 基于萨里-DTP foodbiosystems助学金 方案。你还建议,以确保您包括您的学位的成绩单和在应用程序中引用 - 不提供这些文件可以减缓下跌过程。

阅读应用程序的大学:

完成读 DTP foodbiosystems博士学位申请表 并通过电子邮件发送申请表 foodbiosystems@reading.ac.uk。更多信息可在阅读中找到 网站。

萨里申请大学:

同时学生需要通过萨里申请 生物科学和医学博士 当然页面。申请人不需要准备单独的研究计划,然而,在其递交地点应在其阅读申请表。 请说清楚你的应用程序,你“正在申请通过foodbiosystem DTP资金。

最后期限: 无论是在萨里和阅读您的助学金申请,必须提交 下午5:00 2020 GMT三月6。

主要采访期间:2020年三月9日至19日

 


报名截止日期

联系方式

萨拉浴
唉23 03
电话: +44(0)1483 683631
电子邮件: s.bath@surrey.ac.uk
  • 营养科学
  • 英国ag棋牌官网
  • 贝尔法斯特女王大学

在萨里助学金

我们有一个广泛的助学金提供机会。